Здравствуйте, с вами Татьяна Сухих! О боже, какую красоту я видела на выставке, лепка из мастики, сначала я даже не подозревала, что такой материал пригоден именно для творчества. Картины «Берёзовой рощи», объемные клумбы, а торты вы видели?
Из сахарной мастики!!! Их даже кушать жалко, это целый шедевр…
Оказывается, лепка из мастики — это настоящее творческое увлечение, которое под силу каждому, кто желает соприкоснуться с удивительным миром сладкого искусства. Но о тортах мы поговорим чуть позже, а сейчас я бы хотела рассказать о том, что может сделать воспитатель в детском саду, чтобы приучить детей к такой интересной творческой деятельности.
Содержание статьи:
Новая идея для занятий
Однозначно, в каждом детсаду есть занятия по лепке, на которых воспитатель старается дать материал согласно возрасту детей, но в большинстве — это фигурки животных и небольшие композиции. Я считаю, что не будет сильным нарушением программы, если изредка такие занятия заменять лепкой из мастики. У малышей будут вырабатываться те же самые умения, что и с пластилином, но им будет гораздо интереснее. Да и практический опыт в будущем кому-то поможет стать кондитером и иметь дополнительный заработок.
Начать можно простейшего, например, с лепки цветов. Тем более во всем известном Интернет-магазине Озон.ру есть прекрасный [urlspan]пресс для вырезания и создания текстуры[/urlspan] из мастики в форме большого и маленького цветка.
Конечно, стоит он не мало, но здесь часто проводятся акции, поэтому можно «поймать» цену вдвое ниже заявленной изначально. Здесь же есть и множество других приспособлений, которые подойдут как для начинающих «покорителей» мастики, так и [urlspan]для гуру[/urlspan], которые уже умеют творить из этой субстанции просто шедевральные вещи. Это маты и молды для нанесения рисунка на мастику, трафареты, наборы разных форм для вырезания, силиконовые коврики и многое другое.
Но нам, воспитателям, нужно начинать с простейшего — научиться делать сахарную мастику, узнать лучшие рецепты и познакомиться с секретами этого кулинарного чуда. А в этом нам поможет замечательная книга [urlspan]«Секреты сахарной мастики. Торты на день Рождения»[/urlspan]. Над ней работал известный мультипликатор и выдающийся педагог в союзе с кондитером, которая дает уроки и мастер-классы по изготовлению тортов по всему миру.
Сюрприз ко дню Рождения!
Вы знаете, почему вообще я завела разговор о мастике и откуда о ней узнала?
Недавно была в гостях, и там увидела просто обалденный торт, выполненный настолько тонко и мастерски, что просто не могла очень долго успокоиться, как такое вообще можно сделать, начала смотреть разные материалы, заказала себе интересные книги, в том числе и те, о которых сегодня рассказываю в этом посте.
Как оказалось, этот торт делала женщина, родственница тех людей, у которых я была в гостях, а живет она в другом городе.
А у моего младшего сына день Рождения почти на носу, так хочется его порадовать. Несмотря на то, что в книгах есть пошаговые фото, я не решилась сама сделать праздничный торт. Уверена, что первый блин точно был бы комом. Но мне просто повезло.
Я нашла группу вКонтакте, оказывается, даже в нашем маленьком посёлке делают потрясающие торты, и кто бы вы думали??? Оказалось, это моя однокашница и подруга юности… Золотые руки, что она только не творит своими руками, и торты, и кукол тряпичных, и даже амулеты и обереги. Здорово, буду с ней договариваться на счет тортика)))
Что можно сделать с детьми?
И вот в процессе всех этих поисков и метаний я узнала, что, оказывается, с мастикой можно работать и в детском саду, сразу решая несколько задач в обучении и развитии воспитанников, как творческом и мыслительном, так и физическом.
Прежде всего, необходимо знать, что мастику отличает пластичность и гибкость. Ее текстура позволяет легко придать заданную форму. Несмотря на то, что мастику готовить достаточно просто, она все же слегка капризна, и любое отступление от рецепта может привести к разочарованию — она не получится! Поскольку мастика окрашивается в разные цвета, то и красители должны быть качественные, иначе фигурки будут выглядеть невзрачно.
Существует несколько вариаций приготовления мастики, но я посмотрела МК по Интернету из маршмеллоу, и с первого же раза у меня получилась прекрасная тягучая масса. Вам понадобится 100 г маршмеллоу, 250 г сахарной пудры и 10-12 г сливочного масла. Маршмеллоу и масло кладутся в посуду, которую необходимо поставить в микроволновую печь на 20 секунд. Далее добавить сахарную пудру и хорошо размешать. Ее может понадобиться несколько больше (до 300 г). Консистенция пластилина будет говорить о том, что мастика удалась.
Затем приступаем к окрашиванию. Готовую мастику можно положить в пищевую пленку и в холодильник, а утром уже отнести в детский сад. Также есть рецепты из других ингредиентов. Какая мастика лучше, не могу сказать. Мне этот способ приготовления очень понравился, да и маршмеллоу можно найти в любых супермаркетах, и стоят они не дорого.
Дети могут сами раскатать цветные комочки и вырезать из них при помощи специального пресса разные фигурки. Но можно воспользоваться и формочками для печенья, которые также будут идеальны для этого. На следующем занятии можно предложить детям слепить фигурки мультипликационных героев.
Начинать можно с простого, а в последующем уже приступать к более сложным композициям. Готовые изделия сушатся в комнате в течение суток. А на следующий день их можно раздать деткам домой, кто-то угостит родителей или братьев и сестер, а кому разрешат, съедят самостоятельно.
Удивительный мир тортов
Если же вы серьезно решите заняться изготовлением тортов из мастики, то для выполнения фигурок вам в помощь [urlspan]«Набор для создания украшений из мастики»[/urlspan] в количестве 48 предметов от Wilton. Этот набор буде незаменим для создания настоящих шедевров, а его стоимость окупится уже через 3-5 тортов, которые вы сделаете на заказ для своих первых клиентов. Эти кулинарные приспособления позволят удовлетворить любые запросы клиентов, а вам с ними будет работать легко и приятно.
Для того, чтобы стать настоящим асом в этом деле, рекомендую приобрести еще одну книгу с Озона [urlspan]«Удивительная мастика. Торты на любой вкус»[/urlspan]. Здесь есть вот действительно все, что вам нужно для работы с мастикой, включая проверенные рецепты, красочные фото, с объяснением, как пошагово выполнить тот или иной элемент.
Здесь же вам расскажут много секретов, как сделать торты красивыми, но при этом экономичными и потратить минимум вашего времени. К тому же такая книга будет прекрасным подарком подруге-кулинару, которая любит выпечку, но до сих пор не решилась взяться за изготовление тортов из мастики.
А ведь дополнительный заработок сегодня никому не помешает. Да и творить сладкие чудеса — это прекрасное увлекательное занятие, которое дарит радость другим людям, а вам вдохновение и благодарность от клиентов!
На этом я буду заканчивать, хотя о мастике можно говорить бесконечно. Если вас что-то заинтересует, то все можно узнать из тех двух книг, о которых я сегодня говорила. Подписывайтесь на обновления блога и вступайте в нашу команду, где вы найдете ответы на все интересующие вас вопросы.
С уважением, Татьяна Сухих
Кстати, рекомендую прочитать:
Как проводить творческие занятия с детьми?
Здравствуйте, с вами Татьяна Сухих! Столько весенних праздников сейчас проходит,…
Лепка из мастики — творческое увлечение с дошколятами
Здравствуйте, с вами Татьяна Сухих! О боже, какую красоту я…
Поделки животных из пластилина
Доброго всем дня, уважаемые читатели и друзья моего блога! С…
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Мне очень нравится идея с тортиками, я давно хотела попробовать, но к сожалению пока не получается.
Торты украшенные мастикой, сейчас очень популярны. Думаю, детям понравится поучаствовать в процессе создания уникальных украшений для такого торта. Хотя, конечно, можно и просто полепить из этого необычного материала.
Вы знаете, работала я как-то в пекарне. В основном мы там пекли хлеб, булочки, пирожки, а потом хозяева решили еще и тортиками заняться. Наняли на работу девушку — золотые руки. Она не просто пекарь, она-пекарь художник) Такие чудеса из мастики творила, что и подумать было трудно, что это съедобно. Не торты, а произведения искусства, любые сюжеты, любые фантазии воплощала. Настоящий мастер своего дела. А для детишек сейчас даже наборы творческие продаются для лепки из мастики со всеми необходимыми ингредиентами и подробным описанием. Такое сладкое творчество получается)
А я наборы для детей в продаже не видела, но видела в интернете фото таких тортиков — это действительно шедевры, причем вначале действительно даже сложно поверить, что это съедобно!
Не слышала раньше, что мастику можно использовать на занятиях в детском саду. У нас только с пластилином дети работают.
Я видела прекрасные торты, украшенные мастикой. но никогда сама не пробовала ее делать. Мне кажется, что это трудно.
а лепить из мастики-это интересное занятие для детей. Ведь детки любят лепить. А если еще поиграть, например, в кондитера и смастерить что-то красивое, украсить тортик-это классное занятие для них будет.
Я вот хочу попробовать сделать пластилин с внучкой для игр.
Витражные краски мы делали, а вот пластилин — нет. Оля, а как его делать? Из чего?
Очень интересно попробовать полепить из мастики, особенно, мне кажется это понравится детям. Татьяна спасибо за рецепт приготовления мастики, обязательно воспользуюсь.
Я как то читала, что существует около 10 рецептов мастики, но один рецепт уже есть))
Я уже несколько лет заказываю торты украшенные мастикой. Вот зимой у нас были два дня рождения у детей, сыну заказывала торт в виде его рабочего стола(Стол, кресло, два флага-один России, другой Кубани), просто отослала фото его части комнаты и торт был один в один. Дочь у нас любит мультфильм Трое из Простоквашино, вот и у нее все герои красовались на торте. Папе заказывала торт в виде корабля, который перевозил кирпичи))). Мастера, которые работают с мастикой, просто творят шедевры. Вот и вы, раз уж нашли однокашницу умелочку, то думаю она и вас теперь будет радовать своими вкусностями, как только вы ее об этом попросите.